Voici enfin mon premier article sur les voyages. J’aime l’histoire et nous aimons avec les enfants visiter les châteaux ou autres lieux magiques. Grâce à ce spectaculaire château du Moyen-âge (XIIIè siècle), Angers en impose! Outre son caractère exemplaire du point de vue de l’architecture militaire médiévale, il recèle aussi un trésor de tapisserie :…
Auteur : Céline
Maman gourmande de 2 enfants, je cuisine pour ma fille intolérante au gluten et au lactose.
Depuis ce jour, j'aime cuisiner des plats sains de saison et principalement avec de la nourriture locale.
L’écorce des arbres
L’écorce c’est la peau de l’arbre. Vous mangez aussi de l’écorce mais sous quelle forme ? La cannelle venant du cannelier. Elle recouvre non seulement le tronc, mais aussi les branches jusqu’aux plus fins rameaux. Elle joue un rôle de protection très important. Comment l’écorce se forme-t-elle ? Les cellules vivantes se divisent constamment. Les cellules de…
La tanaisie
Une fleur pour condiment. La tanaisie serait-elle l’ingrédient principale de la Chartreuse ? Quelle était son utilisation en cuisine ? Autrefois la tanaisie était utilisée pour parfumer les omelettes et les desserts (flans, crèmes), mais aussi pour aromatiser les infusions et les liqueurs. Cependant, son goût très amer l’a fait peu à peu abandonner. La…
L’écologie
Qu’est-ce que l’écologie ? Qu’est-ce qu’un écosystème ? Voici les premières notions sur l’écologie. Avant d’écrire des articles sur l’écologie ou les gestes pour la protection de la planète, il faut comprendre ce qu’est l’écologie. Le mot « écologie » vient du grec « Oikos » qui signifie « la maisonnée. Pour les écologues (les spécialistes de l’écologie), le monde…
Le pissenlit ou dent de lion
Le pissenlit ne fleurit-il qu’au printemps ? Il fleurit presque toute l’année. Cette plante robuste ouvre ses fleurs jaunes de mars à novembre, et parfois pendant plus longtemps encore. Mais c’est au printemps qu’elle fleurit le meiux. Pourquoi cette fleur est-elle populaire ? Qui ne connait pas cette petite plante aux longues feuilles très découpées…
La primevère
J’aime voir ses petites fleurs qui annoncent l’arrivée du printemps. Saviez-vous que le coucou était une espèce de primevère ? Que signifie primevère ? Pourquoi la primevère est-elle un symbole de jeunesse ? Elle annonce l’arrivée du printemps. Dès le tout début du printemps, et parfois même avant, elle signale avec éclat que la nature…
Constituer un herbier
Par ce temps de confinement, il est important de faire des activités dans le jardin. Nous sortons donc le matériel que ma fille a reçu à Noël pour créer un herbier. Ton herbier, c’est l’album où tu conserves tes découvertes. Tu y mettras les plantes, les fleurs, les feuilles que tu auras récoltées. Mais il…
La pervenche
Comme les primevères, ces petites fleurs annoncent le printemps. Elles égaient le sous-bois d’un tapis bleu-violet. Mais comment peut-on les reconnaître et où poussent-elles ? Le nom botanique du genre Vinca viendrait soit du latin vincere signifiant vaincre en raison de la vivacité de ces plantes ou de vincire pour lier ou nouer grâce à ces longues tiges. Pourquoi sont-elles utile…
Le vent
Quel plaisir de sentir le vent sur le visage après une dure journée de travail. Mais savez-vous pourquoi il y a toujours du vent au bord de mer et moins en montagne ? Combien de vent connaissez-vous ? Que se passerait-il si le vent n’existait pas ? Si le vent n’existait pas, il ferait encore plus…
Le houx
Pourquoi le houx est considéré comme sacré ? Pourquoi le houx était utilisé pendant la guerre ? Les feuilles du houx gardent-elles leurs piquants ? D’où vient le mot houx ? Le nom latin du houx a son histoire. Le nom du genre Ilex était autrefois le nom d’espèce d’un chêne de la région méditerranéenne possédant des feuilles…
Au fil de la nature ... 